'고띄마실' 보리막장 만들기

- 용량 500g
- 체험비 지원 시: 5천원으로 체험 가능
- 체험비 지원 인원: 130명 (토~일 한정)
- 진행시간: 오전 10시부터 시작
- 회차별 시간: 1회당 30분
 1회 10:00~10:30, 2회 10:30~11:00
 3회 11:00~11:30, 4회 11:30~12:00
 5회 13:00~13:30, 6회 13:30~14:00
 7회 14:00~14:30, 8회 14:30~15:00
 9회 15:00~15:30, 10회 15:30~16:00
(현장 상황에 따라 조정 될 수 있고, 조기종료 될 수 있습니다. )
- 접수방식: 사전예약 및 선착순 현장접수
- 1회당 체험객 인원: 최대 12명 가능.

* 체험 상세 내용 *
찐보리쌀 가루를 엿기름으로 숙성시킨, 영양 고추씨가루, 청국장가루,  참외조청이 들어간 보리막장 (500g)
설탕이 들어가지 않고 참외조청으로 단맛을 냄.

* 보리막장 만드는 과정 *
1) 보리쌀을 푹 삶는다.
2) 보리쌀 가루를 엿기름으로 당화시킨다.
3) 준비된 재료를 혼합하여 끓여준다.
4) 참외조청을 포함하여 위의 재료와 청국장 가루(경북고령)를 혼합한다
5) 영양 고추씨 가루를 포함하여 골고루 섞어 담아간다.

경영체 정보: 네이버 검색창에 '고띄마실' 검색하기

* 체험 접수 안내 *
사전예약: ~ 04.17(금) 15:00
(체험 시작 5분전까지 현장 확인이 없을 경우 자동 취소로 간주합니다. )

현장접수: 04.18(토) 09:30 ~ 04.19(일) 마감 시까지
위치: 대구 북구 구리로 55

<체험 예약하러 가기>
https://baromarket.or.kr/school/

감사합니다.